长寿老人从来不吃的几种食物，有很多人到现在还在吃，特别是它！

1、熟韭菜

经常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜对身体是有害的，容易导致身体中毒。为什么呢?因为白菜和韭菜中都含有一种物质，即硝酸盐，其在这两种食物中的含量还很大。硝酸盐放置时间久了之后很容易变质成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃部之后还会和胃酸反应，生成亚硝酸胺。亚硝酸胺是一种致癌物质，会严重威胁身体的健康。

2、半熟四季豆

四季豆中含有一种叫做皂素的致毒物质。四季豆中含有的皂素成分进入人体消化道之后会刺激到消化道，导致消化道发发炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，会导致血管出现血凝现象，直接威胁到生命安全。

3、黑斑红薯

红薯受黑斑病菌的污染后，侵入薯肉，有苦味，会排出甘薯酮和甘薯酮醇等有毒物质，这两种物质会造成肝毒和肺毒，所以不能吃。最麻烦是是 ，红薯黑斑病产生的毒素还耐高温，即使加热熟透也不会破坏。

如何解毒？下面给大家推荐一些解毒小方法

绿豆

绿豆对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。这是因为绿豆服用后，可以加快体内的代谢，将毒素排出体外。所以绿豆汤是最好的解毒水剂。

海带

中医认为，海带性寒、味咸，其中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。

茶叶

现代医学认为，茶叶中的茶多酚、多糖、维生素C等物质综合作用，可以加快体内有毒物质排泄出去。

你学会了吗？